スパイスミルクティー　あめのひチャイ

身体に良さそう、とか、おしゃれなかんじがする、とか、そういうタグ的なことではなく、単純に「おいしい」と思って飲んでほしい。お茶を調合するときの思いは、はじめから変わっていませんが、香りの組み合わせ方や、重ねる方法など、工夫の仕方は年々複雑になっています。

 

この”チャイ”シリーズは、ミルクティー専用茶葉。チャイとは本来煮出して飲むものですが、手軽に、カジュアルに飲んでいただける、そしてなにより、特別な飲み物ではなく、デイリーに楽しんでいただけるお茶です。

 

「あめのひチャイ」はかつてもあった作品でしたが、調合をすこし変え、挽く技術も加えて、よりおいしく感じていただけるよう仕上げました。このほろ苦いカフェオレを思わせる味わいの正体は、オレンジフラワー。高価なスパイスですが、おいしいのでふんだんに使っています。シナモンはセイロンシナモンを使い、さわやかでセクシーなバックボーンに。

 

この調合の、しっとりとした落ち着いた味わいが雨を連想させたので、名前は「あめのひチャイ」ですが、晴れた日にも、そしてたとえ嵐の日でも、あなたに寄り添うお茶でありますように。

 

ノンシュガーももちろんおいしいですが、甘さを加えると香りがひきたちます。お砂糖を入れる場合は、躊躇せずたっぷり加えてくださいね。

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原材料：紅茶、シナモン、オレンジフラワー、レモングラス、その他香辛料
内容量：　10g(2杯分)
賞味期間：半年
保存方法：高温多湿を避け常温で保存
商品サイズ：90mm×155mm

 

※ティーポットや耐熱容器に袋の1/2量の茶葉を入れ、100mlのお湯を注ぎ3分蒸らし、茶こしなどで濾して、温めた牛乳100mlを加えてください。お好みで砂糖大さじ1を加えてどうぞ。

 

※淹れてから時間が経ったり、抽出時間が長すぎると、植物の特性上苦味がでることがあります。

 

※挽きたてのスパイスをいくつか使っております。香りの鮮烈さを味わっていただきたい商品なので、賞味期間は半年と一般的なスパイスより短いですが、ご了承ください。

 

※ひとつひとつ手詰めで作っています。商品によって多少のばらつきがありますが、ご了承ください。